連日、暑い日が続いていますね🥵
そんな時ふと食べたくなるのがスパイシーなエスニック料理。
今回はベトナム料理のお店「ベトナムフードTAMTAM88」に伺いました！
階段を下っていくと可愛らしいデザインのマークが迎えてくれます。
メニューを拝見するとたくさんの麺料理があり初めてのベトナム料理にワクワクします！
ちなみによく耳にする「フォー」は
ベトナム料理に用いる、米粉でつくった平打ちのめんという意味です（コトバンク）
今回はお店の方から人気メニューと伺ったビーフシチュー味のフォーをチョイス。
野菜たっぷり、味付けも濃すぎることもなく奥深い味わいでした😃
ランチセットの小籠包と単品で頼んだ揚げ春巻き。
どちらもアツアツで旨味たっぷり。ほんとはビールに合わせたかった・・🍺
フォーは味変の材料も数種類あり、味の変化を楽しむことが出来ます！
にんにくの酢漬け？のようなものもフォーの味変で提供されます。
ガツンとにんにくの味が来る感じではないので臭いも気にせず食べました！
食後のアイスティー。
ベトナムというとベトナムコーヒーは馴染みがありますが
ベトナムは世界有数のお茶生産量を誇る国です。夏にピッタリ🤗
接客がとても丁寧で、苦手なものはないか聞いてくれたり
ベトナム料理の特徴や文化も教えてくれて、初めての私にとって良い経験となりました！
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広島県広島市中区胡町1-20（胡町ビルB1F）
HIROSHIMA GOURMET
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