フードロスコーナーが熱い!

フードロスコーナーが熱い!

フードロスコーナーが熱い!

筆者は毎晩自炊をしていることもあり

毎日のように仕事帰りにスーパーに寄ります。

最近、よく目に付くのがフードロス対策への協力依頼の看板。

これがとにかく安くて最高なんです😁

「フードロスを無くそう!」と聞くと

社会貢献に近いイメージを持っていたのですが

日々料理をする筆者にとっては、鮮度は多少悪くとも

その日調理するからとにかく安ければラッキーという感覚なんです!

生産者・スーパー・消費者、みなに良いところがある。

「シン・三方よし」とでも言いましょうか。

国内に目を向けると

1年間の食品ロスは、なんと約612万トン(東京ドーム約5杯分)!!

微力ながら、フードロス問題に貢献できたらなと思います✋

参考:

食品ロスの現状を知る:農林水産省 (maff.go.jp)

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