ＢＬＯＧ

日本人にとって馴染み深い食品のひとつ「ワサビ」。 その「ワサビ」が高齢者の記憶力向上に繋がると東北大学などのチームが発表しました。…

＜フィーカ＞ スウェーデン語の動詞および名詞であり 大まかな意味は、通常甘いものと一緒に「コーヒーを飲む」ことである (Wikipediaより引用) 「ゆったりとした優雅な時間が流れる国」…

筆者は毎朝、朝食にバナナを食べています🍌 以前はパンを食べていましたが、バナナに変えました。 理由としては以下の２つです。 　★とにかく手軽に摂取できる（皿洗いなどが不要！）…

10月24日に、広島県廿日市市宮島町の「世界遺産・厳島神社」で 「第68回厳島神社献菓祭」（主催：広島県菓道奉賛会）が開催されました。 広島県菓道奉賛会は、…

ふとお好み焼きが食べたくなり、早速ネットでお好み焼き屋さんを検索💻 広島に来てから明らかにお好み焼きを食べる機会が増えました(笑) 今回、訪れたのは「鉄板焼・お好み焼き わいず亭」…

朝夕は冷え込むようになってきましたね🥶 ただ、昼は暑かったりしてなんとも体調管理が難しい・・ 風邪をひかないように注意しないといけませんね！…

先日、祝い事で鉄板焼きのお店「百百の木 （もものき）」 に行ってきました！ お祝いということでいつもよりリッチなお店を予約📝 店内はとても緊張する雰囲気・・（自然と姿勢も良くなる(笑)）…

先日、久しぶりに街へ繰り出ました！ 「街へ繰り出す」と言うと 大げさな表現に聞こえるかもしれませんが 広島の街の中心部から結構離れた場所に住んでいるため遠征のような感覚になるわけです(笑)…

箸に電気を流すことで味が変化することを突き止めた 東京大学の中村裕美特任准教授と明治大の宮下芳明教授が 「イグ・ノーベル賞」の栄養学賞を受賞したとのこと。 (「味」を変える箸にイグ・ノーベル賞…