オタフクLA工場潜入レポート！〜アメリカで広がる日本食の今〜 🎌🥢+α

2025年7月28日

1. はじめに 🚀

2025年7月21日、　あじかん三栄会の役員の皆さんとご一緒に、オタフクアメリカ工場へGO！🚗💨 目的は、オタフクソースがどうやってアメリカに攻め入ったのか、そしてLAの日本食シーンが今どうなっているのか、その最前線をこの目で見てくることでした！👀✨

2. オタフクアメリカ、そして熱いアメリカ市場の今！🔥🍣

アメリカって実は、日本食レストランがなんと約25,000軒もあるって知ってました？😲 もちろんお寿司がメインなんだけど、ここ最近、お好み焼きもめちゃくちゃバリエーションが増えてきてるんです！🍕🥢 アメリカの人たちの日本に対する興味がハンパないってことですよね！🇯🇵❤️🇺🇸

オタフクLAの小澤社長がお話ししてくれたんだけど、アメリカでのお好み焼きや焼きそばって、私たちが知ってるのとはちょっと違うらしい（笑）。なんとウナギのたれを使っちゃったりしてるケースもあるんだとか！😮 でも、それでいいんじゃない？って。そこから新しい「味」が生まれるかもしれないって、めちゃくちゃワクワクしますよね！🤩 そうそう、広島のお好み焼きってそばが入っててボリューム満点なのが、アメリカ人にウケてる理由なんじゃないかなって個人的には想像してます🤔💡。

テリヤキソースは、アメリカでも「テリヤキ」という言葉が浸透しまくってるおかげで大ヒット中！🎉 韓国のコチュジャンも同じようにバカ売れしてるらしいですよ🌶️。そして、たこ焼きもニーズが高くて、冷凍食品でもラインナップしてるんですって🐙✨。まさに「定番」も「変化球」も、日本食ってまだまだ可能性だらけ！って感じました。健康とか味とかを超えて、「日本が好き！」っていう純粋な好奇心が先行してるんだろうな〜。アメリカの人たちのハートを掴むキーワードは無限にある気がします！💖

3. LA工場の秘密と未来の野望！🏭✨

今回お邪魔したLA工場は、まさにアメリカの生産拠点！だけど200を超えるOEMを受託していたり、昨今の日本食ブームで生産キャパはいっぱいらしいんです。オタフクソースは今後、東海岸にも新工場を出す予定だとか！🏭➡️ これでアメリカ全土をカバーして、さらに販路を拡大していくという、着実な歩みを進めていることが分かりました。すごい！👏

4. 視察を終えて👨‍💻📝

今回の視察で、オタフクソースがアメリカ市場でしっかり根を張り、しかも未来に向けて攻めの姿勢を崩してないことがよーく分かりました。特に、お好み焼き屋さんのアメリカ進出のお手伝いなど、日本食普及に向けて地道な営業活動を続けていることに加えて、東海岸への新工場計画といった具体的な戦略は、さすがの一言です👏。

小澤社長のお話を聞いて、アメリカの日本食市場って想像以上に奥が深いし、本当に面白い！「日本好き」っていう強力なキーワードを武器に、オタフクソースがこれからもアメリカの人たちをアッと言わせるような美味しいソースを届け続けるんだろうなって確信しました。この学びを、私自身の発展に繋げていきたいと強く思いました！💪🔥

5. まとめ 🌟

オタフクアメリカは、今後、東海岸への新工場展開でさらに販路を広げ、世界中の人々においしい日本食の味を届けてくれることでしょう！🌏😋 今後のオタフクソースの動きから目が離せません！👁️✨

💡おまけ！LAで見つけた可愛いキャンディショップ🍭🍬

今回のLA滞在中、ちょっと寄り道して**Sugarfina（シュガーフィーナ）**っていうお店を調査してきました！🔍✨

ここはね、もう「とてもきれい」っていう言葉がピッタリのキャンディショップなんです！💎✨ 色とりどりのキャンディがキラキラしてて、まるで宝石みたい！💎💎💎 しかも、お弁当箱みたいな可愛いパッケージに入ってる工夫もあって、それがまた日本っぽくていい感じなんですよね〜！🍱💖 見た目も味も楽しめる、素敵な発見でした！